導入 サイダーは、リンゴジュース（多くの場合、他の果物も含む）を発酵させたものです。素朴な起源をはるかに超えて、世界のアルコール飲料市場において活気に満ちた急成長を遂げています。かつてはニッチな、あるいは地域限定の飲み物と思われていたサイダーですが、フルーツを前面に出したフレーバー、低アルコールのバリエーション、そして若年層や健康志向の強い消費者層からの強い支持により、幅広い層に人気が広がっています。従来のビールやスピリッツが新規顧客の獲得に苦戦する中、サイダーは天然原料、イノベーション、そしてプレミアム化を融合させた独自のニッチ市場を切り開きつつあります。 サイダー市場 規模は、2031年までに81億9,000万米ドルに達すると予想されています。2025年から2031年の間に6.3%のCAGRを記録することが期待されています。 市場の成長と主な推進要因...