Einführung Apfelwein, der fermentierte Saft von Äpfeln – oft zusammen mit anderen Früchten –, hat sich weit über seine rustikalen Anfänge hinaus zu einem dynamischen und schnell wachsenden Segment des globalen Marktes für alkoholische Getränke entwickelt. Was einst als Nischen- oder Regionalgetränk galt, erfreut sich dank fruchtiger Aromen,...